식품영양정보셀러리 주스의 놀라운 효능 '항산화, 항염증 까지?'


요즘 인스타그램을 보면 셀러리주스 이미지를 많이 볼 수 있습니다. 그만큼 여성분들 사이에서 유행인데요 단지 유행만이 아니라 실제로 셀러리주스는 우리 몸에 꽤 좋습니다.



그렇다면 셀러리주스가 어떻게 좋은지 알아보겠습니다.



1. 수분공급


셀러리 자체가 실제로 물로 가득 차 있는데, 이것은 여러분이 주스로 만들 때 섬유질이 풍부한 수분을 섭취하게 된다는 것을 의미합니다.



2. 배변도움


하루에 한 두 잔씩 마시게 되면 조만간 화장실에서 편안함을 느끼면서 도움이 될 수 있습니다. 만약 속이 부글부글 할 경우 셀러리 주스를 마시는 것이 이로울 수 있습니다 셀러리는 천연 이뇨제이기 때문에 수분을 유지하면서도 속을 편하게 도움이 됩니다.



3. 항산화제


셀러리에는 항산화제가 풍부하고, 항염증성이 있기 때문에 이 영양소는 기분이 좋아지고 질병과 싸우는 데 도움을 줄 수 있습니다. 셀러리의 대부분이 줄기여서 농축된 주스로 먹는 것이 거부감 없이 먹을 수 있습니다.



4. 마그네슘


셀러리 주스는 근육의 건강, 소화와 수면을 촉진하는 마그네슘이 풍부합니다. 특히나 마그네슘 결핍이 있는 분들은 처방약과 함께 드시면 좋습니다.



5. 저설탕


잘게 자른 셀러리 한 컵에는 1그램의 설탕이 함유되어 있습니다. 잘게 자른 셀러리 4~5컵으로 주스를 만들더라도 오렌지주스(약7그램 읽지마 바부탱이) 한 잔에 든 설탕보다 더 적게 섭취 할 수 있습니다.



6. 저칼로리


셀러리는 잘게 자른 한 컵당 약 15칼로리만을 함유하고 있다고 합니다. 다만 한 컵의 재료로 충분한 양의 주스가 나오지 않기에 자신에게 필요한 칼로리 만큼 주스로 만드는게 좋습니다.



셀러리주스 만드는 방법


셀러리 주스 만드는 방법은 매우 간단합니다. 우선 셀러리주스의 맛은 여러분이 이미 상상하는 맛과 다르지 않습니다. 약간의 짠맛도 있고 채소에서 나는 쓴맛이 대부분 이지만 케일주스 처럼 녹색괴물이 나올 정도의 삼키기 힘든 쓴맛은 아닙니다.

깨끗이 씻은 셀러리를 약간의 물과 함께 고속 믹서에 넣고 덩어리 없는 상태로 만드시고 거름천을 이용해 주스를 짜거나 이물감에 민감하지 않으시면 충분히 갈아서 드시면 됩니다



여러분, 이정도면 셀러리 주스를 주위에 추천하는데 충분한 가치가 있지 않을까요? 

셀러리가 건강에 좋은 것은 분명하지만 셀러리주스는 섬유질이 빠져 버리기 때문에 셀러리 자체를 요리에 이용해서 먹는게 훨씬 더 좋습니다.