[식품영양정보]우리몸에 필수 영양소 오메가3 섭취


오메가3는 자연에서 발견한 가장 안전하고 위대한 영양소로 불릴 만큼 효능이 우수하다고 평가받습니다.

우리 몸에 꼭 필요하지만 체내에서 생성되지 않는 대표적인 필수영양소 중 하나는 오메가3인데요.

오메가3는 혈행 개선을 돕고 두뇌, 신경·망막 조직을 구성하는 등 우리 몸에 꼭 필요한 지방산입니다.



오메가3를 구성하는 대표 성분은 DHA와 EPA인데요.

그중 EPA는 중성지방이 간에서 합성되는 걸 억제하는 기능이 있어 동맥경화의 원인인 중성지방 수치를 줄이고 혈중 중성지질을 개선해 혈행을 원활하게 하는 주요 성분입니다.



오메가3는 체내에서 생성되지 않아 음식이나 영양제 등을 통한 섭취가 필요한데요.

세계보건기구, 미국심장학회, 미국국립보건원, 캐나다 보건성 등에서도 오메가3 섭취를 공식적으로 권장하고 있습니다.



그렇다면 우리 몸에 꼭 필요한 필수지방산 오메가3를 제대로 섭취하려면 어떻게 해야 할까요?

오늘은 오메가3 효능을 높일 수 있는 방법에 대하여 알아보겠습니다.


 

우리가 섭취한 영양 성분이 소화기관에서 세포막을 뚫고 체내에 흡수되는 비율을 체내 흡수율이라고 부르는데요.

일반적으로 물에 잘 녹지 않는 지방산은 섭취 후 소화와 흡수를 위해 담즙산으로 지방을 잘게 분해하고, 췌장에서 만들어지는 리파아제로 가수분해 과정을 거쳐 흡수하기 쉬운 형태로 변화시켜야만 몸에 필요한 영양소가 됩니다.

그래서 오메가3 제품을 고를 때는 체내 흡수율이 높은 제품인지 살펴보고 선택하는 것이 좋습니다.



또한 이런 영양제는 복용 시간에 따라서도 효과가 다른데요.

단순한 섭취뿐 아니라 몸에서 흡수하는 일도 중요하기 때문입니다.

지용성 비타민인 오메가3는 식후에 섭취하는 것이 좋은데요. 이들은 음식물로 섭취한 지방이 있어야 우리 몸에서 흡수와 운반이 잘 되기 때문입니다.



오메가3는 호두, 땅콩과 같은 견과류와 고등어, 엔초비, 연어와 같은 등 푸른 생선에 풍부한데요.

원료 특성에 따라 견과류는 식물성 오메가3, 생선류는 동물성 오메가3로 구분합니다.



식물성 오메가3에는 뇌 발달에 좋은 DHA가 많이 함유돼 있고, 동물성 오메가3에는 혈중 지질 개선에 효과적인 EPA가 더 많이 들었습니다.

그러므로 오메가3 제품을 선택할 때는 개인이 섭취하는 목적에 맞게 식물성 또는 동물성 오메가3 원료를 선택하는 것이 바람직하다.



위에서 언급했듯이 식물성, 동물성 오메가3를 선택할 때는 섭취 목적만큼 흡수율도 고려해봐야 하는데요.

식물성 오메가3는 알파리놀렌산(ALA) 형태로 우리 몸에 들어온 뒤 DHA로 전환되는데, ALA를 DHA로 전환하는 비율이 다소 낮은 편입니다.



따라서 혈행 개선을 목적으로 오메가3를 섭취하고자 한다면 식물성 오메가3보다는 EPA가 더 많이 함유된 동물성 오메가3를 선택하는 것이 좋습니다.



이번에는 우리 몸에 필요한 영양소인 오메가3에 대하여 알아보았는데요.

오메가3뿐만 아니라 본인에게 가장 필요한 영양소는 무엇인지 전문가와 상의해보셔서 권장량과 복용 방법 등을 인지해야 합니다. 그로 인해 본인 건강에 효과를 극대화할 수 있길 바라며 포스팅을 마치도록 하겠습니다.