[식품영양정보]칼슘, 비타민D, 마그네슘은 함께 섭취해야 효과적


건강기능식품협회에 따르면 국내 건강기능식품 시장은 최근 4년 동안 연평균 40% 성장했습니다.

특히 지난해에는 코로나19의 확산으로 건강관리에 대한 관심이 높아지면서, 건강기능식품 시장의 구매액이 4조 9,805억 원으로 전년 대비 7% 증가한 것으로 확인됐는데요.



한때 건강기능식품은 종합 비타민이나 프로바이오틱스 등에 편중돼 있던 것이 사실입니다.

그러나 최근에는 성별과 나이, 라이프 스타일에 맞게 건강기능식품을 선택하는 경향이 뚜렷해졌는데요.

그중에서도 일반 식품만으로는 일일 권장량을 채우기 어려운 칼슘, 비타민D, 마그네슘 등이 주목받고 있는데, 이번에는 칼슘과 비타민D, 마그네슘이 우리 몸에 왜 필요하고 어떻게 하면 간편하게 일일 권장량을 채울 수 있는지 알아보도록 하겠습니다.



골다공증은 칼슘 부족으로 인한 대표적인 질환인데요.

우리 몸에 가장 많은 무기질인 칼슘은 대부분 뼈와 치아를 만드는 데에 사용되지만, 1%가량은 혈액을 타고 돌면서 근육이나 신경의 기능을 조절하고 혈액의 응고를 돕는데에 쓰입니다.

그러나 칼슘이 필요 이상으로 특정 조직이나 기관에 쌓이면 석회질이 생길 수 있으며, 반대로 부족하게 되면 골질량의 감소와 테타니(근육의 수축 및 경련), 구루병, 골연화증 및 골다공증 등의 질환이 발생할 수 있는데요.



우리나라 성인의 일일 칼슘 권장 섭취량은 700~800㎎ 수준입니다.

한국인 영양섭취기준에 따르면 우리나라 성인의 일일 칼슘 권장 섭취량은 700㎎이며, 만 50세 이상의 여성은 800㎎을 섭취하는 것이 권장되는데요.

따라서 칼슘이 다량 함유된 우유와 유제품, 뼈째 먹는 생선 등을 통해 칼슘을 보충해 줘야 하며 해조류와 두류, 곡류, 채소류 등을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.



비타민D는 대부분 자외선을 통해 얻을 수 있는데요.

자외선이 피부에 자극을 주면 합성이 일어나는 비타민D는 대부분 햇빛을 통해 얻을 수 있습니다.

그러나 자외선을 오래 쬐면 피부 노화가 촉진되고 피부 암이 발생할 수 있으며, 일조량이 적은 계절에는 필요한 만큼의 비타민D 합성을 기대하기 어렵다는 한계가 있습니다.



비타민D가 부족하면 골다공증, 고관절 골절 등의 질환이 발생할 수 있는데요.

이처럼 비타민D는 지용성으로 골격 형성에 필요한 칼슘을 대장과 콩팥에 흡수시키는 역할을 하며, 각종 생리적 기능 유지에 중요하기 때문에 결핍되면 다양한 질환이 발생할 수 있습니다.

특히 노화와 비만은 비타민D 결핍의 주요 위험인자인데요.

이것이 지속되면 골다공증과 낙상, 고관절 골절 등의 질환이 발병할 수 있습니다.



우리나라 성인의 일일 비타민D 충분 섭취량은 10~15㎍입니다.

우리나라 성인과 임신부, 수유부의 일일 비타민D 충분 섭취량은 10㎍이며, 만 65세 이상은 15㎍을 섭취해야 하는데요.

물론 자외선 외에 연어 같은 지방질 생선이나 우유, 마가린 등을 통해서도 비타민D를 섭취할 수 있는데요.

햇볕을 쬐면 피부에서 합성된다는 특수성을 지니고 있기 때문에 식품 섭취를 통한 일일 권장량을 결정하기가 쉽지 않아 건강기능식품을 통해 부족한 양을 보충해 주는 편이 낫습니다.



마그네슘이 결핍되면 협심증이나 부정맥, 근육 경련 등이 나타날 수 있는데요.

마그네슘은 항스트레스 무기질로, 정신의 흥분을 가라앉히는 작용을 합니다.

마그네슘은 생화학적, 생리적 과정에서 중요한 역할을 하는데요.

특히 탄수화물 대사에 관여해 에너지 생성 과정을 도우며 신경 및 근육의 세포막 전위의 유지와 신경근 연접부에서의 충격 전도에 필요합니다.

마그네슘 결핍 초기 증상으로는 식욕 부진, 구역, 구토, 피로 및 허약이 있으며, 심한 경우에는 협심증이나 부정맥, 근육 경련 등이 일어날 수 있습니다.



우리나라 성인의 마그네슘 일일 권장 섭취량은 280~370㎎인데요.

한편 한국인 영양섭취기준의 성인 마그네슘 일일 권장 섭취량은 남성 370㎎, 여성 280㎎로 녹색 엽채류와 곡류, 두류, 견과류 등을 통해 섭취할 수 있습니다.

다만 곡류의 경우 도정 과정에서 마그네슘의 80~96%가 손실되므로, 가급적 전곡류 또는 가공을 덜한 곡류를 섭취하는 것이 좋습니다.



칼슘, 비타민D, 마그네슘은 함께 섭취해야 더 효과적인데요.

식품을 통해 칼슘과 비타민D, 마그네슘을 섭취할 수도 있지만 식품만으로는 하루 권장량을 충족하기 어려운 것이 사실입니다.

그래서 대다수의 사람들은 건강기능식품을 통해 칼슘과 비타민D, 마그네슘을 섭취하곤 하는데요.

그렇다면 칼슘과 비타민D, 마그네슘 중에서 나에게 필요한 것만 골라 섭취해도 효과가 있을까요?

결론부터 말하자면 효과를 보기가 어렵다는 것이 전문가들의 의견입니다.



비타민D는 칼슘의 흡수에, 마그네슘은 비타민D의 활성화에 영향을 미칩니다.

이에 의사들은 골다공증을 앓고 있는 환자들에게 칼슘과 비타민D, 마그네슘을 함께 섭취할 것을 권장하는데요.

비타민D가 칼슘의 체내 흡수를 도와 칼슘이 뼈에 잘 달라붙게 할 뿐만 아니라 뼈와 관련된 여러 내분비 기능에 관여하기 때문입니다.

또한 마그네슘은 비타민D의 활성화에 영향을 주는데, 이것이 결핍되면 미세골절과 골다공증이 유발될 수 있습니다.

따라서 뼈와 근육의 건강을 지키기 위해서는 칼슘과 비타민D, 마그네슘을 함께 섭취해야 한다는 점을 유의하시기 바라며 칼슘, 비타민D, 마그네슘에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.