저녁 무렵 냉장고 문을 열어 사과를 손에 들었다가 내려놓은 경험이 있을 텐데요.
어려서부터 들은 아침 사과는 약, 저녁 사과는 독이라는 인식이 머릿속에 각인된 탓입니다.
내일 아침에 먹어야지라고 생각했다가 다음날 저녁이 돼서야 다시 냉장고 속의 사과를 발견하는 일이 반복되는 경험이 있을 텐데요.
속설에 따르면 아침 사과에 대한 평가는 찬양 일색입니다. 누구는 금사과라고 하고 누구는 산삼이라고도 하는데요.
반면 저녁 사과, 혹은 밤 사과는 전혀 다른 평가를 받습니다.
오죽했으면 타린이라는 싱어송라이터는 밤사과(Night Apple)라는 곡에서 밤사과를 먹으면 빨갛게 되는 꿈을 꾼다고 했을까요.
그렇다면 실제 밤사과는 몸에 나쁠까요? 결론부터 말하면 건강한 사람은 언제 먹더라도 몸에 나쁘지 않습니다.
신맛을 내는 유기산은 위 활동을 촉진시켜주고 식이섬유 중 하나인 펙틴도 풍부해 변비로 고생하는 사람에게 특히 도움이 되는데요.
다만 소화기관이 약하면 밤보다는 아침이 낫습니다.
사과의 붉은색을 만드는 폴리페놀은 항암 효과가 뛰어난데요.
장내에 항암물질 생산을 도와 종양이 성장하는 것을 억제하는 역할을 합니다.
항노화 효과도 있어 피부의 주름 생성을 지연시키고 탄력 있고 윤기 있게 만들어주는데요. 충치 예방효과도 있습니다.
치아에 있는 플라크를 제거해 주고 입속 세균 증식을 감소시켜주기도 하는데요.
사과는 껍질에 많은 영양성분이 있습니다.
폴리페놀 외에도 트리터페노이드라는 성분은 항산화 성분으로 각종 암 예방에 도움을 주는데요.
또 쿼르세틴 성분은 혈관 염증을 억제해 폐 질환이나 심장질환 발병률을 낮춰주는데요.
이런 이유로 An apple a day keeps the doctor away(하루 사과 1개면 의사를 멀리할 수 있다)라는 미국 속담이 있을 정도입니다.
밤에 먹는 사과는 위액을 과다하게 배출해 배를 불편하게 하고, 장운동을 촉진해 숙면을 취할 수 없게 된다는 우려가 있지만 건강을 위협할 수준은 아니라는 게 전문가들의 견해인데요.
신맛이 산성이 아닌 중알칼리성인 까닭입니다.
쉽게 말해 밤사과의 위험성보단 야식처럼 밤에 먹는 음식이 문제인데요.
야식 먹는 습관은 자기 전 위액분비를 늘려 소화불량이나 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.
국내에서 유통되는 사과는 대부분 일본 품종인데요. 이는 2010년 이후 신품종 사과가 대거 유입됐습니다.
좋은 사과를 고르는 방법은 착색이 고르고 밝은 느낌을 주는 것을 우선순위로 하는 것이 좋은데요.
더불어 꼭지가 푸르고 물기가 있으면 좋은 사과입니다.
반면 표면이 주름이 졌거나 표피에 끈끈함이 느껴지면 노화된 상품인데요.
사과는 과일을 성숙시키는 호르몬인 에틸렌이 많이 나오기 때문에 보관할 때 익은 과일과 함께 두는 것을 피하는 것이 좋습니다.
정리하자면 사과는 우리 몸에 전반적으로 좋은 역할을 합니다.
다만 소화기관이 약한 사람이라면 밤보다는 아침이 섭취하는 것이 나은데요.
물론 밤에 먹는 사과가 건강을 위협할 수준은 아니라는 것이 전문가의 견해입니다.
이보다 야식을 먹는 습관이 건강에 좋지 않다는 점을 다시 한번 강조 드리며 포스팅을 마치도록 하겠습니다.
저녁 무렵 냉장고 문을 열어 사과를 손에 들었다가 내려놓은 경험이 있을 텐데요.
어려서부터 들은 아침 사과는 약, 저녁 사과는 독이라는 인식이 머릿속에 각인된 탓입니다.
내일 아침에 먹어야지라고 생각했다가 다음날 저녁이 돼서야 다시 냉장고 속의 사과를 발견하는 일이 반복되는 경험이 있을 텐데요.
속설에 따르면 아침 사과에 대한 평가는 찬양 일색입니다. 누구는 금사과라고 하고 누구는 산삼이라고도 하는데요.
반면 저녁 사과, 혹은 밤 사과는 전혀 다른 평가를 받습니다.
오죽했으면 타린이라는 싱어송라이터는 밤사과(Night Apple)라는 곡에서 밤사과를 먹으면 빨갛게 되는 꿈을 꾼다고 했을까요.
그렇다면 실제 밤사과는 몸에 나쁠까요? 결론부터 말하면 건강한 사람은 언제 먹더라도 몸에 나쁘지 않습니다.
신맛을 내는 유기산은 위 활동을 촉진시켜주고 식이섬유 중 하나인 펙틴도 풍부해 변비로 고생하는 사람에게 특히 도움이 되는데요.
다만 소화기관이 약하면 밤보다는 아침이 낫습니다.
사과의 붉은색을 만드는 폴리페놀은 항암 효과가 뛰어난데요.
장내에 항암물질 생산을 도와 종양이 성장하는 것을 억제하는 역할을 합니다.
항노화 효과도 있어 피부의 주름 생성을 지연시키고 탄력 있고 윤기 있게 만들어주는데요. 충치 예방효과도 있습니다.
치아에 있는 플라크를 제거해 주고 입속 세균 증식을 감소시켜주기도 하는데요.
사과는 껍질에 많은 영양성분이 있습니다.
폴리페놀 외에도 트리터페노이드라는 성분은 항산화 성분으로 각종 암 예방에 도움을 주는데요.
또 쿼르세틴 성분은 혈관 염증을 억제해 폐 질환이나 심장질환 발병률을 낮춰주는데요.
이런 이유로 An apple a day keeps the doctor away(하루 사과 1개면 의사를 멀리할 수 있다)라는 미국 속담이 있을 정도입니다.
밤에 먹는 사과는 위액을 과다하게 배출해 배를 불편하게 하고, 장운동을 촉진해 숙면을 취할 수 없게 된다는 우려가 있지만 건강을 위협할 수준은 아니라는 게 전문가들의 견해인데요.
신맛이 산성이 아닌 중알칼리성인 까닭입니다.
쉽게 말해 밤사과의 위험성보단 야식처럼 밤에 먹는 음식이 문제인데요.
야식 먹는 습관은 자기 전 위액분비를 늘려 소화불량이나 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.
국내에서 유통되는 사과는 대부분 일본 품종인데요. 이는 2010년 이후 신품종 사과가 대거 유입됐습니다.
좋은 사과를 고르는 방법은 착색이 고르고 밝은 느낌을 주는 것을 우선순위로 하는 것이 좋은데요.
더불어 꼭지가 푸르고 물기가 있으면 좋은 사과입니다.
반면 표면이 주름이 졌거나 표피에 끈끈함이 느껴지면 노화된 상품인데요.
사과는 과일을 성숙시키는 호르몬인 에틸렌이 많이 나오기 때문에 보관할 때 익은 과일과 함께 두는 것을 피하는 것이 좋습니다.
정리하자면 사과는 우리 몸에 전반적으로 좋은 역할을 합니다.
다만 소화기관이 약한 사람이라면 밤보다는 아침이 섭취하는 것이 나은데요.
물론 밤에 먹는 사과가 건강을 위협할 수준은 아니라는 것이 전문가의 견해입니다.
이보다 야식을 먹는 습관이 건강에 좋지 않다는 점을 다시 한번 강조 드리며 포스팅을 마치도록 하겠습니다.