커피숍에서 시원한 커피를 주문하실 때 '아이스 아메리카노' 또는 '콜드브루' 중 어떤 것을 주문하시나요?
아이스커피와 콜드브루의 차이는 무엇인지? 가격이 비싼 콜드브루가 맛이 좋은 건지? 검진하이가 알려드릴게요.
아이스 아메리카노와 콜드브루는 정말 차이가 있나요?
네 차이가 있습니다.
'아이스커피' 또는 '아이스 아메리카노'라고 하는 것은 보통 뜨거운 커피 원액에 얼음과 찬물을 채워 주는 것이고
'콜드브루'는 차가운 물에 커피를 우려내는 방식으로 더치커피라고 합니다. 서로 만드는 방법이 다르기 때문에
각각 맛이 다릅니다.
아이스커피는 미묘하게 콜라처럼 약간 신맛이 나고 콜드브루는 숙성된 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.
그러면 어느 쪽이 더 건강한 걸까요?
결론부터 말하자면 만드는 공정이 다른 것이지 결국 둘 다 똑같습니다.
커피는 많은 연구를 통해서 우울증, 암, 당뇨병 등이 감소한다는 결과가 있는데요.
최근 연구에 따르면 커피 중독이 커피를 마시지 않는 사람들보다 더 오래 사는데 도움이 될 수 있다는
연구 결과가 있다고 합니다 (JAMA Ineternational Medicine).
다만 콜드브루가 가진 세 가지 이점이 있는데요
아이스커피보다 덜 쓰기 때문에 설탕과 크림을 덜 사용하게 되고 신맛을 내는 산이 덜해서 역류성 식도염 같은
질환에 도움을 주고, 산이 적을수록 치아 에나멜에 피해를 덜 준다고 합니다.
하지만 주의할 점도 있습니다.
차가운 원액을 숙성하는 것이기에 아이스커피보다 카페인이 많습니다.
카페인에 민감하시다면 물을 넣거나 양을 줄이는 것이 좋습니다.
아이스커피와 콜드브루의 차이점 이젠 확실히 아시겠죠?
기호에 맞게 선택하시고 건강검진 필요할 땐 검진하이 종합건강검진 이벤트로 저렴한 가격으로 건강도
더불어 챙겨보시길 바랍니다.
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